2003年卫生监督工作要全面落实十六大精神，进一步转变职能，加强卫生法制建设，强化卫生执法监督，继续深入开展以食品和有毒有害化学品专项整治为重点的整顿和规范市场经济秩序工作，加强卫生监督机构和监督队伍建设，全面推进卫生监督体制改革进程。
　　一、积极稳妥地全面推进卫生监督体制改革
　　在现有卫生监督体制改革的基础上，加快卫生监督体制改革进程，尽快形成我区卫生监督执法体系。全面推行卫生监督综合执法，建立综合执法管理模式，进一步规范执法行为完善执法运行机制。加强卫生监督员队伍建设，提高卫生监督员素质。
　　二、深入贯彻《食品卫生法》，继续开展食品打假斗争，提高我区食品卫生安全水平。
　　1、继续做好食品卫生专项整治工作。按省厅部署，制定我区食品打假方案，狠抓大要案的查处，搞好宣传，保持食品打假的高压态势。
　　2、加强高危食品、季节性消费食品、消费者关注食品的监督监测，选择适当时机向社会公布抽检结果。加大查处力度，震慑违法行为。
　　3、切实加强食物中毒预防和控制工作。将学校集体用餐、供餐企业、加工直接入口食品企业和中小型餐饮业作为监管重点。贯彻落实《食物中毒事故处理办法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等各项要求，从源头上预防和控制食物中毒事故。
　　4、加强卫生准入管理和生产过程的监督管理，提高食品源头卫生质量，搞好从田头到餐桌的全过程食品卫生质量监控。
　　三、深入贯彻《职业病防治法》，加强职业卫生、放射卫生、公共场所等公共卫生监督工作。
　　1、职业卫生
(1)以职业危害项目申报工作做为切入点，以专项整治为突破口，全面启动《职业病防治法》的贯彻实施。在前一段工作的基础上，找出重点地区、重点企业、重点危害、重点案件。重点抓进度，抓力度，抓效果。
(2)充分发挥社会舆论监督作用，对一切忽视职业病防治、违反职业病防治法律法规的行为，要大胆揭露、公开曝光。
(3)认真贯彻全国有毒、有害化学品专项整治工作会议精神，继续做好有毒有害化学品专项整治工作。
(4)按照国家、省统一部署，在4月份的最后一周，组织全区各级卫生行政部门和全体卫生监督人员，开展"职业病防治是企业的责任"为主题的《职业病防治法》的宣传的活动。
（5）采取"走出去、请进来"的方法，利用会议、办班培训等形式，普及职业病防治知识。
（6）各地要认真做好重大突发事件的防范和控制工作，制定详细的工作预案，确保突发事件对人民群众身体健康的危害降至最低水平。
　　2、放射卫生
　　认真贯彻《卫生部关于实施放射卫生规章有关问题的通知》精神，结合换发放射工作卫生许可，全面掌握我区生产、销售、应用放射性同位素和射线装置的数量，生产、销售放射性同位素的种类，应用放射性同位素的种类、数量和活度，应用放射性装置的种类、数量等有关情况。
　　3、公共卫生
　　结合2003年国家、省监督抽查计划，做好我区公共场所、生活饮用水、化妆品、健康相关产品的监督抽查工作。针对群众关心的热点难点的问题，进一步加大卫生监督力度。重点抓好寒、暑假游泳场馆的监督检测；枯水期生活饮用水的监督检测；"五一"、"十一"、春节等旅游季节旅店业的监督检测等项工作，防止或减少传染病的发生，保护消费者健康。